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IH对于像IH cooker这样的厨房用具有什么意义?

作者/整理:365bet体育在线 2019-02-10

IH对于像IH cooker这样的厨房用具有什么意义?
更新2017-9-5T 7:48:38作者:梅
IH是指IH炊具和其他炊具的电磁加热技术。在英语中,感应加热用于通过电磁线圈直接加热锅的金属涂层。
传统的电饭煲通过加热板加热锅内锅底部,然后通过锅内的主体将热量传递给食物。这种加热方法不可避免地具有不均匀的加热,因为最靠近加热板的地方是安全的。
电饭煲IH和其他厨房用具丢弃传统的加热板,但锅体周围有多级电磁线圈。当您将线圈连接到交流,在锅体直接可以均匀地加热,可以上下移动身体迅速均匀。传统根本无法完成。
由于厨具如电磁炉使用电磁线圈来产生锅的内部的热量,这将减少热传递,不仅降低了热能量的损失,提高热效率,它具有更高的功率更彻底的加热和更节能。
IH炊具还使用复杂的数字电路实现精确的温度和防火保护。
事实上,IH电磁炉和其他炊具不是新技术产品。在20世纪50年代,日本公司发明了使用电力将电能转化为热能。这是IH的第一个炊具。
到2012年,IH炊具在日本已经很受欢迎,IH已经成为日本电饭煲的标准。
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